およげたいやきくんがリリースされたのは今から46年前のこと。





と言うことで南箕輪郵便局近くの北殿鯛焼コペルさんです。

たいやきブームの時は何軒ものお店が軒を並べていましたが今はホント数えるほど・・・

こちらは先日オープンから6年を迎えたとのこと。



メニューは鯛焼き一種類のみ。



「北殿鯛焼」１５０円



この焼き型から作りだされる形の良い鯛焼きは食べてしまうのが勿体ないくらい。



頭から尾までぎっしり詰まった餡は自家製で甘さ控えめ。仄かな塩気が良い感じです。

生地は薄いですが餡を包み込むには十分なみっちり感。

味のバリエーションを持たせたたい焼きも良いですが、何も足さない何も引かないシンプルなのが一番ですね。

そう言えば店名の「コペル」・・・由来を聞くのを忘れてしまった。


お店の情報

住所　上伊那郡南箕輪村北殿3187

TEL　080-6932-9809

営業時間　11:00～15:00（早仕舞の場合あり）

定休日　火曜日＋不定休（4月は定休日の他に18日が休み）