東信へ出かけた際には是非とも寄りたいと思っていました。



小諸駅前にありますティーサロン寿徳さん。



大きな窓から陽が差し込む開放的でゆったりとした空間。堪らなくいい雰囲気です。





日本紅茶協会の認定店とのことで、当然ながら紅茶メニューが充実。

さらに伺った日が19日だったので感謝デーと重なって一部メニューが半額・・・ありがとうございます。

でここに来たかった一番の理由はこれを食べたかったから。



一番人気の小倉クリームトースト！

アッサムティーとの軽食セットでお願いしました。





「軽食セット」５００円 （通常７００円ですが感謝デーで紅茶２００円引き）



この姿、見ているだけでも幸せになれますね。



実はもっとしっかりとしたホイップを予想してしていたんですが見た目はちょっと緩め。でも垂れて来ない。

早速ガブリと・・・口の中でクリームがスッと溶ける、そしてあんことパンとすごく馴染む。

クリームの甘さも強すぎず、あんとパンの味もはっきり感じられてめちゃくちゃ美味い。これって幸せを感じる味ですね(笑)

マスター曰く、硬めのホイップだとそれだけが独立してしまうけど、このちょっと緩め？いや絶妙な加減のホイップだと全体的に良く馴染むとのこと（実際にはもっと深く分かりやすく説明していただきました）

そしてポットの紅茶の最後の一杯を注いだ時にマスターがサービスでこれを。



秘伝のホイップクリームを紅茶に落としてウインナーティーにしてくれました。



もうこれに偽りなしです(笑)

ホントここに来て良かったぁ。

これから東信遠征の時には高確率で寄らせていただきます。ありがとうございました。


お店の情報

住所　小諸市相生町1-3-1

TEL　0267-22-0545

営業時間　10:00～19:00

定休日　水曜日