多分この地を訪れるのは初めてかな？

新潟との県境、野尻湖がある上水内郡信濃町。役場の近くとの情報を頼りに歩いていると・・・



絶対この建物がそうだ！オーラ出まくりでしょう。





温石さんです。

この名前を聞いてピンと来た方もいらっしゃるでしょうね。

今年の2月まで松本市で営業していた日本料理 温石さん。11月にこの信濃町に移転して温石として新規開店。

11時半定刻にオープン。





雰囲気のある素敵な通路を通って奥の席へ。







素敵な空間が広がっていて思わず「スゲー」って心の中で叫んじゃいましたよ(笑)

松本でのお店の造りをどこか受け継いでる感じもありますね。





松本での営業の時は懐石料理を提供。春のみ（4月）お昼にうどんを提供する形態を取っていましたが、こちらではうどん屋としてスタートしたとのことで、メニューはもちろんうどん！

カレーにお揚げトッピングでお願いしました。



「うどん カレー」９５０円＋「お揚げ」１５０円

運ばれて来た瞬間からカレーいい香りがぶわっと広がります。

スパイス感がしっかりあるんですが出汁感とココナッツのまろやかさと相まって上品な味わい。

トッピングのお揚げは表面カリッと、スープを良い感じに吸っています。



麺は柔めでモチっとした食感。これ美味いなぁ。

やぁホントこれを食べにここまで足を運んだ甲斐があったなぁとしみじみ思いましたね。

松本の時は店主さんご夫妻とお話しする機会が無かったんですが、今回はいろいろとお話しも出来ました。ありがとうございました。

場所的にそう頻繁に足を運べないですが、必ずまた伺わせていただきます。


お店の情報

住所　上水内郡信濃町大字柏原423-1

TEL　026-217-2422

営業時間　11：30～15:00

定休日　不定休

Instagram→温石

岡谷でうどんと言ったらここでしょ。



長地の国道20号線沿いにありますじん兵衛さん。



ソーシャルディスタンス・・・出来る事は実践しましょう。







個人的に鍋焼きうどんのイメージが強いお店。でもズルっと行きたいなぁ・・・

温玉うどんにお得なご飯ものでお願いしました。



「温玉バターうどん」６００円＋税 「ミニまぐろ丼」３２０円＋税

うどんは特価、ミニ丼はうどんとセットで５００円→３２０円に。



バターが段々と溶けて行くのを想像したらねぇ(笑)



だし醤油と薬味を絡めていただきます。

想像通りですよ。でも思ったより醤油が控えめで全体のバランスが良くて美味しい。



まぐろはびんちょうかな？汁のあるうどんの方が合ったかな・・・

チェーン店が多いうどんですが単独店にも目を向けて欲しいですね。


お店の情報

住所　岡谷市長地片間町2-8-6

TEL　0266-27-6524

営業時間　11:00～14：00　17:00～20:30

定休日　火曜日

HP→じん兵衛

うどん気分を抑えられず穂高まで。





手打ちさぬきうどんの心さん。





メニューの前で悩みましたね～。

まぜうどんが品切れ・・・すると すだちうどんはありますよ！って声が。

すだち系のメニューのすだちは食べて良い物かずっと疑問の思っていたので聞いてみると「食べていいですよ」って(笑)

疑問解消。すだちうどんとステーキ丼をお願いしました。



「すだちうどん（小）」４８０円

薄くスライスされたすだちが、これでもかと乗っていますが爽やかな酸味でスルッと。

そしてムニムニっとした強い弾力の麺は「凄い」の一言に尽きますね。



そして天ぷらは「まいたけ」と「ちくわ」各１００円

出汁＋すだちのスッキリしたつゆに浸して食べると文句なしの美味さ。



「ステーキ丼」２２０円

この日のラストだったようで直後売り切れ表示に。

最後運よく食べられてほんと良かったと思えた丼でしたね。

今後訪店回数を増やしていきたいお店です。


お店の情報

住所　安曇野市穂高4749-1

TEL　0263-75-3277

営業時間　昼 11:00～14:30　夜 18:00～20:00

定休日　水曜日（火曜日は昼のみ営業）

ホームページ→手打ちさぬきうどん心

Instagram→手打ちさぬきうどん心