今年最初のラーメンです。



松本市の麺肴ひづきさん。



昨年もそうだったんですが、ひづきさん最初の一杯はこれなんですよ。



「醤油麺コクにごり」８２０円

ひづきさんを代表するメニュー。

動物の旨味が詰まったどっしりとしたスープ。背脂でコク深みもありますが柔らかでどんどん飲めますね。

太く甘めのメンマ、2種類のチャーシューは隙なし。



麺は今回も細麺から太麺へ変更。

ただそろそろ細麺の感覚を忘れて来たので次は変更なしで。

これで今年のラーメンのスタートが切れたぞ！って一杯をしっかりいただきました。


お店の情報

住所　松本市大手4-6-3

TEL　0263-34-9080

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