伺う機会が多くなっています。



諏訪市清水のらぁめん椰斗さん。



未食の旨辛豚骨をお願いしました。



「旨辛豚骨 塩」７８０円

比較的軽めなスープですが旨味はしっかりと。背脂は甘みとコクをプラス。

ネギはシャキッと爽やか、ホロッと崩れるチャーシューが美味い。

辛さはじんわりで程よいアクセントになってます。



滑りの良い細麺の食感が心地よいですね。

そんな椰斗さんですがこの度店舗を移転されるとのこと（ブログ掲載の許可はいただいています）


（インスタグラム ストーリーズより）

移転先は現店舗の斜め向かい。



普通の民家に見えますが「中はちゃんとお店になってます(笑)」と店主。

今から移転オープンが楽しみです。

なお移転準備に伴い5月5日～5月16日まで休業されるそうです。


お店の情報（現店舗）

住所　諏訪市清水1-2-18

TEL　未確認

営業時間　昼 11：30～14:00 夜 17:45～20:00（金・土限定）

定休日　不定休

Instagram→らぁめん椰斗