いつものようにラストオーダー直前に・・・



諏訪インター近くの麺屋しるしさん。

自分だけかと思ったら自分の後にも数組が滑り込みで(笑)





悩んだなぁ・・・ん～塩つけで。



「塩つけ麺（柚子入り）」８７０円



角切りチャーシューやメンマ等がINしたつけダレはライトな豚骨と魚介の旨味にまろやかな塩ダレが絡むスッキリとしたもの。



麺は冷水できっちり締められたツルモチ食感の平打ち麺。

スッキリしたつけダレと滑りの良い麺の組合せが涼し気でこの時期にはピッタリかも。

次こそは余裕を持って伺いたいですね。


お店の情報

住所　諏訪市沖田町4-16-3 ニュースビル 1F

TEL　0266-78-8848

営業時間　昼 11:30～14:30（L.O14:00）　夜 17:30～21:30（L.O21:00）

定休日　水曜日