周年企画メニュー第2弾を求めて。



下諏訪町のつけめん参城さん。



7月23日から提供の始まったルーローまぜそば。



「参城の冷やしルーローまぜそば」８８０円

トッピングはメインとなる魯肉に高菜・沢庵・青菜・味玉。

八角の効いたルーローが印象的。好き嫌いの出る部分かもしれませんが個人的にはツボ。

その後は全体を良く混ぜて沢庵や高菜で食感や味の変化を。

沢庵ってルーロー飯にも普通について来るので違和感は全く無し。



麺はつけめんと同じ全粒粉のムチっとした太麺。



締めは追い飯で。

ルーローの押しは強めですが、トータル的には柔らかくまとまっていて食べやすかったですね。

第1弾の冷やし台湾まぜそばとこの第2弾冷やしルーローまぜそば、いづれも8月15日までの期間限定での提供。

参城さんのまぜそば・・・可能な限りどちらかをレギュラーとして残して欲しいと願います。


お店の情報

住所　諏訪郡下諏訪町東豊6085-1

ＴＥＬ　0266-78-6915

営業時間　11:00～15:00 ※材料切れまで

定休日　日・水

Facebook→つけめん参城

Instagram→つけめん参城