半年振りかな。先日会話の中に出て来たこちらへ。



茅野市ビーナスライン沿いのハルピン味噌らーめん雷蔵さん。

ハルピンラーメンさんが展開する味噌らーめん専門店です。







メニューはどれもボリューム感たっぷり。

その中から今回は肉盛りらーめんをチョイス。



「肉盛りたれ味噌らーめん」８８０円＋税

甘めに味付けされた豚バラに、たっぷりのモヤシ、キャベツ、ニンジン、ネギ、そして生卵＋ハルピンの肝である寝かせダレがかかっています。

スープは甘く濃厚。味噌感もしっかりありますね。

途中寝かせダレを溶かしてハルピンテイストに。それでもやや甘さが勝ってるかな・・・



麺はプルンっとしたふすま入りの中太麺。



そしてメニューにも肉玉丼がありますがここでは小ライス追加で即席のミニ肉丼を。

本店利用が圧倒的に多いハルピンさんですが、これからはその時々に雷蔵さんをはめて行きたいと思います。


お店の情報

住所　茅野市本町西9-24

TEL　0266-55-2706

営業時間　11:00～23:00 （L.O 22:30）

定休日　1月1日