名古屋市中村区「元祖台湾まぜそばはなび キャッスルプラザ店」

2月に行った名古屋遠征の記録として。





名古屋駅近く、キャッスルプラザの地下１Fにあります台湾まぜそばのはなびさん。

この日は高畑本店の定休日だったためこちらの店舗をチョイス。



オーダーはもちろん台湾まぜそば。



「元祖辛くない台湾まぜそば」８１０円？

辛さに弱くなっているので辛くないverをお試しで。

見惚れてしまうビジュアル。ですが食べたい衝動を抑えられません。



ガツガツと混ぜていただきます。

モチモチの麺に旨味たっぷりの台湾ミンチ、そこに魚粉やニンニク等が複雑に絡んだ美味しさは何とも言えない幸せ感があります。

辛さ無しでも十分に美味しいですが、でもやっぱ辛さ必要でしたね。



最後は追い飯で〆。

諸々が落ち着いたら真っ先に行きたいお店候補の一つです。


お店の情報等はHPで確認→麺屋はなび