伊那市「麺屋 二八」

平日の夜のみ提供されている限定を求めて。



伊那市の麺屋二八さん。

あのご当地アイドル？の成美さんも過去にこちらでアルバイトをしていたとか・・・

今回の限定はそんな成美さんがYouTubeチャンネルで紹介していました。



ラー油肉そば。ものすごい既視感(笑)



「ラー油肉そば（並）」８８０円



たっぷりの刻み海苔の下にはかえしで煮込まれた豚バラとネギと天かす。



麺はそば粉入りで麺づくり蒼空さんとの共同開発された物とのこと。

基本ラーメンなんでしょうが見た目も食感もほぼ蕎麦です。そしてこの麺かなりの美味。



層が出来るほどのラー油浮きのそばつゆですが辛さは弱めで出汁感しっかり。

特製麺とお肉をつゆにどっぷりと浸して啜ればめちゃめちゃ美味いです。

ジャンキーなメニューだと思うんですが上品です。



半分ほど食べ進めたところで卵をドボンと。つゆがまろやかになって絡みが良くなりますね。



〆はそば湯ならぬスープ割り・・・これ蕎麦じゃなくてやっぱりらーめんだったんですね(笑)

提供期間は未定との事ですが、大盛り仕様で確実にリピしたいです。


二八さんを紹介している成美さんのYouTubeチャンネルはこちら↓↓↓




お店の情報

住所　伊那市境西1132-1

TEL　0265-73-7480

営業時間　昼11：30～14:00　夜17:00～22:00（日・祝 ～21:00） 夜L.O閉店30分前

定休日　月曜日