松本市の記事、3ヶ月ぶりですね。





松本市白板のさんびょうしさん。

外観でピンと来た方もいるかと思いますが、昨年閉店した純喫茶ピーナッツさんの居抜きに先月末オープンしたお店。

特に大きな告知はせずゆっくり開店されましたが、SNSで開店を知った私もゆっくりゆる～くオープンに。



ピーナッツの面影そのままにゆったりとした雰囲気が心地よい店内。



スタート時はランチのみの営業（現在はカフェタイムもスタート）

手作りコロッケをお願いしました。



「手作りコロッケ定食」８８０円

コロッケは俵型。

実は提供前にコロッケは俵型か平形かで楽しく議論。その際に店主？である奥様が諏訪の出身である事が分かり更に盛り上がり(笑)



結局コロッケ論争の結論は出なかったのですが、美味しければどちらでも問題なし。

衣がカリッとして中のおいもがホクホク、こだわりのお米で炊いたご飯との相性も良くて幸せ。

お味噌汁や小鉢、そして旬のこごみまでもしっかりと堪能しました。



そして食後はオープンサービスでコーヒーと最中を。

終始オーナーさんご夫妻のほっこりとしたお人柄に触れながらの楽しいランチタイムになりました。

これからもゆっくりと利用させていただきます。


お店の情報

住所　松本市白板1-6-10 サンシャイン北松本１階南

TEL　0263-88-2484

営業時間　昼（ランチ） 11:00～14:00　午後（カフェ）14:00～16:00　夜 不定期

定休日　日曜、第2・第4土曜日＋不定休

Instagram→さんびょうし